L entree dl hotel
L entree dl hotel
L entree de l hotel visible en arivant de Bar sur aube ou de Brienne le chateau dispose d un digicode pour permettre a notre clientele la liberte d acceder a l hotel.
La facade de l hotel
La facade de l hotel
Vue de l hotel sur la route entre Brienne le chateau et Joinville. un grand parking prive permet aux clients de l hotel de stationner en toute quietude.
Le hall d entree de l hotel et son petit salon
Le hall d entree de l hotel et son petit salon
acces direct au premier etage de l hotel. ce hall vous permet de vous detendre tranquillement tout en profitant de la documentation de la region mise a votre disposition dans le petit salon bar ou vous pourrez prendre votre aperitif ou terminer votre soiree en toute tranquilite.
L equipe de la Venise Verte
L equipe de la Venise Verte
Presentation de l equipe de la Venise Verte
Les petits restaurateurs en herbe
Les petits restaurateurs en herbe
inesia et antoine vous charmeront par leurs sourires et seront heureux de vous accueillir
Vue de la salle de restaurant
Vue de la salle de restaurant
Salle de restaurant d une capacite de 80 places. tables rondes, chandeliers et musique d ambiance pour vous permettre de deguster les mets en toute serenite
Tulipe de sorbets aux fruits frais
Tulipe de sorbets aux fruits frais
Realisation a partir d une tuile a l orange, garnie de boules de sorbets et decoree de fruits de saison.
Le soulainois et sa glace aux noix
Le soulainois et sa glace aux noix
Le soulainois a ete specialement realise pour la fete artisanale qui a lieu tous les deux ans a Soulaines Dhuys.
il est concu a partir d une base de quatre quart avec des raisins, du marc de champagne, pralin et noix.
Le foie gras frais mi-cuit
Le foie gras frais mi-cuit
Possibilite sur demande de venir faire un stage pour la preparation du foie gras.
Le Manoir de Soulaines Dhuys
Le Manoir de Soulaines Dhuys
Le manoir, patrimoine architectural, recemment restaure
actuellement, il accueille une bibliotheque-mediatheque.
il se situe a environ 500 metres de l hotel.
La tuilerie poterie de Soulaines Dhuys
La tuilerie poterie de Soulaines Dhuys
Tuilerie de la famille Royer depuis 1850, interieur du four d epoque avec son defournement apres une semaine de cuisson
Situee juste en face de l hotel, possibilite de visites pour les groupes ou individuels
La salle des fetes de Soulaines Dhuys
La salle des fetes de Soulaines Dhuys
La salle des fetes de Soulaines Dhuys, d une capacite de 180 places, peut vous accueillir pour tous repas que la Venise Verte et son service traiteur se feront un plaisir de vous realiser
Possibilite d accueillir des seminaires avec tous les equipements souhaitables (ecran geant, sonorisation...)
La salle des fetes se situe a environ 100 metres de l hotel.
Pour tous renseignements sur la location se renseigner diretement a l hotel.
Saint Victor
Saint Victor
Le parc Saint victor recemment renove accueille le cPie de Soulaines Dhuys.
ce site remarquable se situe a environ 2 kilometres de l hotel.
Du personnel qualifie se fera un plaisir de vous renseigner sur toutes les visites touristiques de la region.
Notre hotel travaille en partenariat avec le cPie afin de decouvrir notre beau village et son riche patrimoine historique.
aNDRa
aNDRa
L agence nationale pour la gestion des dechets radioactifs (andra) est chargee de la gestion a long terme de l ensemble des dechets radioactifs produits sur le territoire francais, afin de proteger l homme et l environnement des effets rayonnants.
c est dans l aube que sont implantes les deux centres de stockage francais en cours d exploitation, dont l environnement est rigoureusement surveille.
Le centre de stockage des dechets de faible et moyenne activite de Soulaines Dhuys en exploitation depuis 1992 accueille l ensemble des dechets faiblement et moyennement radioactifs produits en France, issus principalement du fonctionnement d installations nucleaires. Les dechets sont bloques dans des colis, eux-meme confines dans des ouvrages en beton. La geologie du site constitue une troisieme barriere de protection (photo)
Les visites
elles sont proposees toute l annee, du lundi au vendredi sur rendez-vous.
Formalites:
Le jour de la visite tous les participants doivent etre muni d une piece d identite en cours de validite.
Les noms et prenoms des visiteurs ainsi que la copie des passeports des personnes de nationalite etrangere, doivent etre communiques deux semaines avant la date retenue.
a deux heures de Paris, 30 minutes de Troyes, capitale du textile pourvue de ses 300 magasins d usines, venez vous ressourcer dans l aube en champagne.
au coeur des plus grands lacs artificiels d europe et aux portes du vignoble aubois (6000 ha en appellation champagne, 300 producteurs) osez le detour par Nigloland, le 3eme parc d attraction national, les cristalleries Royales de champagne ou encore le chateau de Voltaire ou le musee Napoleon.
ce periple tant culturel qu apaisant vous bercera jusqu a notre bourg de 300 habitants, chef-lieu de canton du nord-est aubois.
Bati dans le paysage verdoyant de la champagne meridionale, Soulaines Dhuys vous emerveillera pour son remarquable patrimoine architectural, comme en temoignent sa magnifique eglise du XVie entierement restauree, sa charmante chapelle du XVe, ou encore le moulin a eau construit par Voltaire au Xie, pour ne citer que les plus prestigieux.
Traversee par la Laines qui prend sa source au centre du village (la Dhuys) Soulaines est La VeNiSe VeRTe De L auBe.
apres une visite historique (guidee sur rendez-vous) par le sentier pedestre balise a cet effet, le plaisir des gourmets ne faillira pas au rendez-vous.
La VeNiSe VeRTe, L eTaPe iNcoNTouRNaBLe PouR ReDecouVRiR LeS VaLeuRS D aNTaN !
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Dans cet hotel tout confort (3 etoiles et 3 cheminees Logis de France)
Le restaurant
Le restaurant
Le restaurant accueille les groupes - maxi 80 personnes en 2 salles.
Menu a partir de 16 euros vins compris
La Venise Verte ***
La Venise Verte ***
aux portes des Grands Lacs de la Foret dorient, Hotel-restaurant de 12 chambres, dans un village champenois surnomme La Venise Verte de laube de par ses canaux qui le traversent.
La Tuilerie Poterie de Soulaines Dhuys
La Tuilerie Poterie de Soulaines Dhuys
Le metier de tuilier est dans la famille Royer depuis plusieurs generations. Le premier fut Nicolas Royr, suivi de son fils Jules ne en 1878 qui reprendra l industrie au deces de son pere. Max, fils de Jules, fabrique des tuiles pour la reconstruction apres la guerre de 39/45.
Jacques, son fils se met a produire des carreaux rustiques et fait construire un nouveau four type Hoffman de 100 m3 pouvant contenir 80 tonnes de produits crus.
a ce jour, c est Jean Louis, son petit fils, qui assure le fonctionnement de la tuilerie avec la production de paves de decor medieval, ainsi que la poterie.
Mes experiences professionnelles
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escapades en champagne
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